15 immunerősítő étel

Bizonyos ételek hozzájárulhatnak az immunrendszer erősségéhez. Ha a megfázás, az influenza és más fertőzések megelőzésének módjait keresi, első lépésként látogasson el az élelmiszerboltot. Úgy tervezze meg étkezését, hogy tartalmazza ezt a 15 immunrendszer-erősítőt.

  1. Citrusfélék

A legtöbb ember rögtön a C-vitamin bevitelét növeli, miután megfázott. Ez azért van, mert ez segít felépíteni az immunrendszert. Úgy gondolják, hogy a C-vitamin növeli a fehérvérsejtek termelését, amelyek kulcsfontosságúak a fertőzések leküzdésében. Szinte az összes citrusfélében magas a C-vitamin tartalom.

A legnépszerű citrusfélék a következők:

  • grapefruit
  • narancs
  • klementin
  • mandarin
  • citrom
  • lime

Mivel a szervezet nem termeli vagy tárolja a C-vitamint, ezt folyamatosan be kell vinni táplálékkal. A legtöbb felnőtt számára ajánlott napi mennyiség:

  • nőknél 75 mg
  • férfiaknál 90 mg

Ha étrendkiegészítők mellett dönt, kerülje a napi 2000 milligrammnál (mg) több bevételt.* *https://semmelweis.hu/szinapszis/2019/03/22/c-vitamin/

Természetes források**:

  • Narancs: 50 mg / 100 g
  • Citrom 45 mg / 100 g
  • Papaya 62 mg /100 g
  • Csipkebogyó: 426 mg / 100 g
  • Kivi: 98 mg / 100 g?
  • Brokkoli: 110 mg / 100 g
  • Karfiol: 48 mg / 100 g
  • Petrezselyem: 160 mg / 100 g

**https://semmelweis.hu/szinapszis/2019/03/22/c-vitamin/

  1. Piros paprika

Gondolta volna, hogy a piros paprika majdnem háromszor annyi C-vitamint tartalmaz, mint egy narancs és egyben gazdag béta-karotin-forrás is?

Az immunrendszer fokozása mellett a C-vitamin segíthet az egészséges bőr védelmében is. A béta-karotin, amelyet a szervezetünk A-vitaminná alakít át, segít megőrizni a szem és a bőr egészségét.

  1. Brokkoli

A brokkoli A, C és E vitamintartalmával, valamint magas rost- és antioxidánstartalmával együtt az egyik legegészségesebb zöldség, amelyet a tányérjára tehet. Érdemes a lehető legkevesebbet főzni a brokkolit, a gőzölés a legjobb módja annak, hogy a lehető legtöbb tápanyagot megtartsa.

  1. Fokhagyma

A fokhagyma a világ szinte minden konyhájában megtalálható. A korai civilizációk hamar felismerték a fokhagyma jelentőségét a fertőzések elleni küzdelemben. A fokhagyma immunerősítő tulajdonságai a kéntartalmú vegyületek, például az allicin erős koncentrációjából származnak.

  1. Gyömbér

A gyömbér segíthet csökkenteni a gyulladást, csökkentheti a torokfájást és segíthet hányinger esetén is. A gyömbér csökkentheti a krónikus fájdalmat is és még koleszterinszint-csökkentő tulajdonságokkal is bírhat.

  1. Spenót

A spenót nemcsak azért került fel a listánkba, mert tele van C-vitaminnal - számos antioxidánssal és béta-karotinnal is, amelyek egyaránt növelhetik immunrendszerünk fertőzés elleni képességét. A spenót a brokkolihoz hasonlóan akkor a legegészségesebb, ha a lehető legkevesebbet főzik, hogy megtartsa tápanyagtartalmát. A főzés megkönnyíti az A-vitamin felszívódását.

  1. Joghurt

Keressen olyan joghurtokat, amelyek címkéjén az „élő és aktív joghurtkultúrák” kifejezés szerepel, ilyen például a görög joghurt. Ezek a kultúrák stimulálhatják immunrendszert a betegségek elleni küzdelemben. Próbáljon natúr joghurtokat fogyasztani, és kerülje az ízesített és cukros fajtákat. A natúr joghurtot édesítheti egészséges gyümölcsökkel és egy kis mézzel. A joghurt nagyszerű D-vitamin-forrás is lehet. A D-vitamin segít az immunrendszer szabályozásában és fokozza szervezetünk természetes védekezését a betegségekkel szemben.

A klinikai vizsgálatok még folyamatban vannak a COVID-19-re gyakorolt ​​lehetséges hatásainak tanulmányozása kapcsán.

  1. Mandula

A mandula magnéziumban gazdag, serkenti a vérkeringést, szinten tartja a vérnyomást, csökkenti a szívroham kockázatát. A mandulát az egyik legegészségesebb diófélének tartják, bővelkedik biotinban, vitaminokban, különösen E-vitaminban gazdag, valamint magnéziumban, rézben, mangánban, de aminosavakban sem szenved hiányt.

  1. Napraforgómag

A napraforgómag tele foszforral, magnéziummal, valamint a B-6 és E vitaminokkal. Az E-vitamin fontos az immunrendszer működésének szabályozásában és fenntartásában. Más, nagy mennyiségű E-vitamint tartalmazó ételek közé tartozik az avokádó és a sötét leveles zöldségek.

  1. Kurkuma

Ezt az élénksárga, keserű fűszert hagyományosan évek óta gyulladáscsökkentőként is használják mind az osteoarthritis, mind a rheumatoid arthritis kezelésében. Kutatások források azt mutatták ki, hogy a kurkumin magas koncentrációja, amely a kurkuma jellegzetes színét adja, segíthet csökkenteni a izomkárosodást. A kurkumin ígérete szerint immunerősítő (állatkísérletek eredményei alapján) és vírusirtó, de ebben a témában még további kutatásokra van szükség.

  1. Zöld tea

Mind a zöld, mind a fekete teák tele vannak flavonoidokkal, egyfajta antioxidánssal. A zöld tea pedig kiemelkedik az epigallocatechin-gallát (EGCG) szintjében, amely egy másik erős antioxidáns. Vizsgálatok során kimutatták, hogy az EGCG fokozza az immunfunkciókat. A fermentációs folyamat során a fekete tea sok EGCG-t roncsol. A zöld teát viszont párolják és nem erjesztik, így az EGCG megmarad. A zöld tea az L-theanin aminosav forrása is. Az L-theanin elősegítheti a T-sejtjeiben a csíra elleni vegyületek előállítását.

  1. Papaya

A papaya a napi ajánlott C-vitamin mennyiséget tartalmazza egyetlen közepes méretű termésében. A papayának továbbá gyulladáscsökkentő hatása is van, valamint nagy mennyiségű káliumot, magnéziumot és folátot tartalmaz, amelyek mind előnyösek az egészség fenntartása kapcsán.

  1. Kivi

A papajához hasonlóan a kivi rengeteg alapvető tápanyagot tartalmaz, beleértve a folátot, a káliumot, a K-vitamint és a C-vitamint. A C-vitamin fokozza a fehérvérsejtek elleni küzdelmet a fertőzések ellen, míg a kivi egyéb tápanyagai a test többi részében fejtenek ki jótékony hatást, hogy azok megfelelően működjenek.

  1. Baromfihús

Amikor gyermekként betegek voltunk, az anyukánk mindig tyúkhúslevessel próbálta enyhíteni a a tüneteinket. És ez nem csupán a placebohatás! A tyúkhúsleves segíthet csökkenteni a gyulladást és a csirke- és a pulykahúsnak magas a B-6-vitamin tartalma. A B-6-vitamin fontos szerepet játszik a szervezetben lejátszódó számos kémiai reakcióban. Az új és egészséges vörösvérsejtek kialakulásához is létfontosságú. A csirkecsontok forralásával készített húsleves zselatint, kondroitint és egyéb tápanyagokat tartalmaz, amelyek hasznosak a bél gyógyulásában és immunitása erősítésében.

  1. Kagylók

A cink nem kap annyi figyelmet, mint sok más vitamin és ásványi anyag, de a testünknek szüksége van rá, hogy immunsejtjeink rendeltetésszerűen működhessenek. A kagyló, homár és a rák pedig kiváló cinkforrás.
Ajánlott mennyiség:

  • 11 mg a felnőtt férfiak számára
  • 8 mg a felnőtt nők számára

A túl sok cink viszont gátolhatja az immunrendszer működését, ezért figyelni kell a napi bevitelre.

A változatosság a helyes táplálkozás kulcsa. Ügyeljen a mennyiségre és az ajánlott napi bevitelre!

Forrás: https://www.healthline.com/health/food-nutrition/foods-that-boost-the-immune-system