Ételallergia. Divat vagy komolyan kell venni?

Az élelmiszer allergia olyan immunrendszeri reakció, amely egy bizonyos étel elfogyasztása után következik be. Még kis mennyiségben is előidézhet olyan allergiás tüneteket, mint például az emésztési problémák, csalánkiütés vagy duzzadt légutak. Egyes embereknél az élelmiszerallergia súlyos tüneteket vagy akár életveszélyes reakciót is okozhat, amelyet anafilaxianak neveznek.

Az élelmiszerallergia a felnőttek 3%-át, a 3 év alatti gyermekek kb. 6-8%-át érinti. Noha nincs gyógymódja, néhány gyermek „kinőheti” az ételallergiáját az idő előrehaladtával.

FIGYELEM! Az ételallergiát ne tévesszük össze egy sokkal gyakrabban észlelt reakcióval, az élelmiszer intoleranciával. Az élelmiszer-intolerancia kevésbé súlyos, hátterében bélműködési problémák állnak és enyhébb tünetekkel jár.

Tünetek

Néhány ember esetében egy élelmiszerre adott allergiás reakció kényelmetlen lehet ugyan, de nem feltétlenül okoz súlyos tüneteket. Más emberek számára az allergiás ételreakció ijesztő és még életveszélyes is lehet. Allergiás tünetek általában néhány perc és két óra elteltével alakulnak ki az allergén étel elfogyasztása után.

A leggyakoribb élelmiszerallergiás tünetek a következők:

  • Szájüregi viszketés
  • Csalánkiütés, viszketés vagy ekcéma
  • Az ajkak, az arc, a nyelv és a torok duzzadása
  • Zihálás, légzési nehézség
  • Hasi fájdalom, hasmenés, hányinger vagy hányás
  • Fejfájás, szédülés vagy ájulás

Mikor menjen orvoshoz?

Egyes embereknél az élelmiszerallergia súlyos allergiás reakciót válthat ki, amelyet anafilaxianak neveznek. Ez életveszélyes tüneteket is okozhat, mint például:

  • A légutak összehúzódása
  • A duzzadt torok, ami megnehezíti a légzést
  • Súlyos vérnyomáscsökkenés
  • Felgyorsult pulzusszám
  • Szédülés, fejfájás vagy eszméletvesztés
  • A sürgősségi kezelés kritikus az anafilaxia szempontjából! Kezeletlen anafilaxia okozhat kómát vagy akár halált is.

Azonnal keresse fel orvosát, ha allergiás tüneteket észlel röviddel az étkezés után!