Diétás mézeskalács, melyet a daganatos betegek is nyugodtan fogyaszthatnak a karácsonyi ünnepek alatt

Decemberben van a házi sütésű édességek fő szezonja, ilyenkor hajlamosak vagyunk a karácsonyi süteményekből a szükségesnél többet fogyasztani. A daganatos betegeknek azonban jobban oda kell figyelniük a táplálkozásukra, hiszen például a túlzott cukorbevitel nem ajánlott az ő esetükben.

Szerencsére ma már ez sem okozhat problémát, hiszen számtalan diétás süteményrecept elérhető a számukra. Mi egy diétás mézeskalács receptet ajánlunk a figyelmükbe.

Egészséges mézeskalács

Hozzávalók:

  • 1 bögre teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 1 bögre zabkorpa
  • kevés
  • fahéj
  • késhegynyi szódabikarbóna
  • 1,5 kiskanál mézeskalács fűszerkeverék
  • 2 evőkanál kókusz olaj
  • 2,5 evőkanál méz

Elkészítés:

Egy erre alkalmas nagy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat. Miután teljesen összekevertük őket, adjuk hozzá a mézet és az olajat. Amennyiben túl sűrűnek érezzük a masszát, egy kevés vizet is adjunk hozzá, majd takarjuk le a tálat, és pihentessük legalább 2-3 órán át – a legideálisabb az, ha egy teljes éjszakán át hagyjuk pihenni. Utána nyújtsuk kb. fél cm vastagságúra a tésztát, majd a karácsonyi sütőformákkal szaggassuk ki belőle a megfelelő figurákat. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és az ebbe helyezett figurákat előmelegített sütőben 180 fokon süssük 10 percig.

Jó étvágyat kívánunk!