A kovászos uborka jótékony hatása

a_kovaszos_uborka_jotekony_hatasa
Eljött a jó idő, a meleg! Sok udvarban, teraszon, erkélyen feltűnnek a kovászos uborkával megtömött dunsztos üvegek. De miért is tegyünk minél többször az asztalra ebből a savanyúságból, azon kívül, hogy finom?

Amennyiben sokáig fiatalosak, lendületesek akarunk maradni érdemes minél több fermentált étellel, itallal kiegészítenünk étrendünket, mert a bennük található tápanyagok jót tesznek az emésztőrendszerünknek, ami természetesen jótékony hatással van az egész szervezetünkre.

Az ilyen típusú élelmiszerek, folyadékok segítenek az emésztésben, könnyebben felszívódnak és acetilkolin-termelő hatásuk miatt segítik a bélmozgást és a beleket is erősítik. Ugyanis savanyú közegben a káros mikroorganizmusok nem képesek szaporodni, növekedni.

A fermentált ételeket, mint például a kovászos uborka, az alábbi betegségek megléte esetén érdemes ngyobb mennyiségben fogyasztani:

  • bélbetegségek
  • allergia
  • Candida-fertőzések
  • gombás fertőzések
  • meggyengült immunrendszer